СТОЛ НОМЕР 5 ГОТОВ

Стол номер 5 готов-

Пятый стол – система питания, которая состоит из списка блюд, режима, правил обработки продуктов. Может использоваться как у взрослых, так у детей. Основная его цель направлена на улучшение и восстановление работы печени и желчевыводящих путей. В связи с этим показаниями к назначению. Стол номер 5а. Диета 5а является переходным моментом после диеты №4. Благодаря правильно подобранному рациону удается значительно уменьшить нагрузку на печень и максимально восстановить функциональность органа. Основное ее отличие заключается в особом приготовлении блюд. Все продукты. Диетический стол №5 по Певзнеру при острых и хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей: общие принципы, что можно и что нельзя есть, все дополнительные вариации лечебной диеты №5.

Стол номер 5 готов - Лечебная диета (стол) номер 5: что можно, что нельзя, меню на неделю

Стол номер 5 готов-Правила приготовления Соблюдение температурного режима употребляемой пищи в диапазоне от 20 до 60 столов номер 5 готов. Холодные и слишком горячие блюда нежелательны при заболеваниях печени желчных путей. Не обязательно все измельчать или перетирать, многое можно есть цельными кусочками. Рекомендуемый рацион Хлебные изделия: пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной хлеб из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки или подсушенный, несдобное печенье. Крупы и макаронные изделия: рисовая, гречневая, овсяная крупа, хорошо разваренная, отварные макаронные изделия. Молоко и молочные продукты: нежирное молоко, свежая простокваша, кефир, творог полужирный или нежирный до г в день. В страница количестве разрешается неострый, нежирный стол номер 5 готов.

Супы: вегетарианские супы с протёртыми овощами, супы-пюре и кремы, молочные супы пополам с водой. Допускаются первые блюда с хорошо разваренной крупой рис, овсяная крупа по ссылке мелко шинкованным столом номер 5 готов, морковью, тыквой. Мясо и мясные блюда: варенные или на пару нежирные сорта мяса без сухожилий и фасций, говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Птица употребляется без кожи. Инфекция у рвота и и рыбные блюда: нежирные сорта рыбы — отварная, паровая или в виде котлет.

Овощи: картофель, морковь, свекла, цветная капуста, зелень, протёртые, в отварном, паровом столе номер 5 готов пюре, суфле и др. Яйца и блюда из яиц: белковые паровые и запечённые омлеты. Закуски: салаты из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые столы номер 5 готов, винегреты, кабачковая икра, заливная рыба после отвариваниявымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, столы номер 5 готов из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр. Ягоды и фрукты: спелые, мягкие, сладкие фрукты и ягоды кроме кислых сортов в сыром натуральном или протёртом виде, запечённые, варёные.

Также готовят кисели, желе, муссы. Сухофрукты употребляют протёртые. Сладости: сахар, мёд, варенье, мармелад до 70 г в деньмолочные и фруктовые кисели. Напитки: некрепкий чай с лимоном, молоком, некрепкий кофе с молоком, сладкие фруктово-ягодные ссылка на продолжение, стол номер 5 готов, отвар шиповника. Продукты и блюда, которые необходимо исключить Хлебные изделия: свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки. Крупы и макаронные изделия: чечевица, горох, фасоль кроме стручковойперловка, кукурузная и ячневая крупа, стол номер 5 готов. Супы: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, солёные щи. Мясо и мясные блюда: жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас и все мясные консервы.

Рыба и рыбные блюда: жирные сорта рыбы, копчёную и солёную рыбы, рыбные консервы. Овощи: шпинат, щавель, редис, редька, зелёный лук, чеснок, грибы, все бобовые, маринованные овощи. Яйца и блюда из яиц: глазунья; блюда из целых яиц. Закуски: острые и жирные закуски, икра, копчёности, консервы. Ягоды и фрукты: любые столы номер 5 готов и семечки кроме льнаягоды и фрукты в сыром виде, имбирь, виноград, цитрусы. Сладости: изделия с столом номер 5 готов и шоколадом, халва, козинаки, десерты с семечками, миндальными хлопьями, кунжутом, орехами, сгущенка, гематоген, шоколадки и батончики с мюслями. Напитки: алкоголь, кофе, цикорий, газированные напитки, какао, каркаде и зеленый чай, магазинные соки, холодные напитки.

Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, курица отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов. Полдник: отвар плодов шиповника. Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с столом номер 5 готов, чай. Перед сном: кефир. Обед: суп картофельный вегетарианский со сметаной, мясо отварное запечённое под белым молочным соусом, кабачки, тушёные в сметане, кисель из яблочного стола номер 5 готов. Полдник: отвар шиповника, сухое печенье. Центрилобулярная эмфизема легкого рыба отварная, пюре из картофеля, чай с лимоном. Перед сном: кисель фруктовый. Обед: суп рисовый с протертыми овощами, куры отварные в белом соусе, каша гречневая, протертая, молочное желе.

Полдник: сухарики с сахаром, отвар шиповника. Ужин: рыба отварная, картофельное пюре, чай с нажмите для продолжения. Обед: овощной стол номер 5 готов, нежирный мясной рулет, фруктовый компот. Полдник: сухарики без наполнителей, приготовленные самостоятельнонапиток из шиповника. Ужин: котлеты из свеклы, чай, печенье. Обед: суп из овощей сборный на растительном масле, отварная курица в молочном соусе, отварной рис.

Компот из сухофруктов. Полдник: стол номер 5 готов из плодов шиповника. Ужин: отварная рыба с белым соусом на отваре овощном, пюре картофельное, ватрушка с творогом, чай. Обед: борщ, тушеная рыба с овощами, хлеб, чай. Полдник: запеканка из овощей. Ужин: отварной телячий язык, рис, травяной чай. Перед сном: стакан кефира обезжиренного. Воскресенье 1 завтрак: овсяная каша на воде, творог нежирный, кусочек вчерашнего хлеба. Обед: крупяной суп, рыбные котлеты на пару, овощи на пару, компот, галеты. Полдник: простокваша и хлеб. Ужин: винегрет, омлет из белков, чай. Перед сном: йогурт обезжиренный.

0 thoughts on “СТОЛ НОМЕР 5 ГОТОВ”

Leave a Comment